Panvica Flop, G21

G21 Flop je kulatá pánev o průměru 24 cm se stěnou speciálně tvarovanou pro prohazování surovin při vaření.

Výška 4,5 cm zachovává otevřený charakter klasické pánve a dlouhá rukojeť z tvrzeného plastu usnadňuje manipulaci. Nepřilnavý povrch LOTAN® omezuje přilnutí a připalování pokrmů a umožňuje přípravu bez vytírání pánve olejem.

Silné pětivrstvé dno o tloušťce 9 mm je navržené pro rovnoměrné vedení tepla. Pánev můžete používat na plynu, elektrickém sporáku i indukci a díky teplotní odolnosti až do 240 °C také v troubě.

Tvar pro snadnější prohazování

Speciálně tvarovaná stěna je hlavním rozdílem modelu Flop. Pokud při restování nebo opékání rádi obracíte suroviny pohybem pánve místo vařečky, její konstrukce je navržená právě pro tento způsob práce.

Pětivrstvé dno o tloušťce 9 mm

Dno tvoří pět vrstev bez vzduchových kapes. Základ tvoří hliník, na který navazuje oxid titaničitý, ochranná vrstva proti korozi, keramická vrstva a vnitřní nepřilnavý povrch LOTAN®. Takové provedení spojuje silné dno s nepřilnavou pracovní plochou.

LOTAN® pro vaření i snadnější údržbu

Vnitřní vrstva LOTAN® je nanášená plasmovou polymerací. Jejím praktickým přínosem je nepřilnavý povrch, na kterém se pokrmy méně zachytávají a který se po vaření snadno čistí.

Jedna pánev pro sporák i troubu

G21 Flop je vhodná pro plyn, elektřinu i indukci. Teplotní odolnost do 240 °C navíc umožňuje přesunout připravovaný pokrm ze sporáku přímo do trouby bez výměny nádoby.