Grilovacia panvica BBQ, G21

G21 BBQ je hranatá grilovací pánev o rozměrech 28 × 28 cm a výšce 6,5 cm. Mřížkované dno vytváří typickou grilovací strukturu a nepřilnavý povrch LOTAN® umožňuje připravovat pokrmy i bez přidaného tuku.

Díky univerzálnímu provedení ji můžete používat na plynovém, elektrickém i indukčním sporáku. Silné 9mm dno tvoří pětivrstvá sendvičová konstrukce bez vzduchových kapes. Je navržená pro rovnoměrný rozvod tepla a díky teplotní odolnosti až do 240 °C lze pánev použít také v troubě.

Jde tak o praktickou volbu pro přípravu steaků a dalších pokrmů, u kterých chcete spojit grilovací povrch s možností dokončení v troubě.

Mřížkované dno pro grilovací úpravu

Vystouplé drážky odlišují G21 BBQ od běžné hladké pánve. Jsou určené právě pro grilovací způsob přípravy a pomáhají vytvořit charakteristickou strukturu na připravovaných surovinách.

LOTAN® pro přípravu bez přidaného tuku

Vnitřní nepřilnavou vrstvu tvoří LOTAN®, nanášený speciální plazmovou polymerací. Povrch omezuje přilnutí pokrmů a výrobce jej uvádí také jako důvod, proč lze na pánvi smažit a grilovat bez použití oleje.

9mm pětivrstvé dno

Silné dno není tvořené jedinou vrstvou. Konstrukce kombinuje hliníkový základ, oxid titaničitý, ochrannou vrstvu proti korozi, keramickou vrstvu a vnitřní povrch LOTAN®. Jednotlivé vrstvy tak společně řeší rozvod tepla, ochranu těla pánve i nepřilnavost pracovní plochy.

Sporák i trouba

Pánev není vázaná na jediný typ varné desky. Je vhodná na plyn, elektrický ohřev i indukci a výrobce potvrzuje použití v troubě do 240 °C. Při výběru tak nemusíte řešit jinou pánev jen kvůli změně zdroje tepla.

Povrch LOTAN®

LOTAN® je podle výrobce nanášen speciální plazmovou polymerací.